Humus bowl s tofu na spôsob chilli

Vynikajúce, svieže a plné chutí - takto by sme definovali jedlo z našej kuchyne, o ktoré sa s vami chceme podeliť. Je mimoriadne jednoduché na prípravu a je vegetariánske. 

1 balenie tofu

1 konzerva cíceru

2-3PL tahini pasty

Hnedá ryža

Avokádo

Mrkva

Olivový olej

Soľ

Sweet chilli sauce

Limetka

Čierny sezam

Očistenú mrkvu nakrájame na kolieska, dáme na pekáč a pečieme približne 20 minút pri 150°. Pripravíme si hummus - zlejeme cícer, pridáme tahini pastu a rozmixujeme. Dochutíme soľou, limetkovou šťavou a pridáme 1 PL olivového oleja. Uvaríme si hnedú ryžu podľa návodu. Na panvici na rozohriatom olivovom oleji opražíme nakrájané tofu zaliate sweet chilli omáčkou.

Servírujeme v miskách posypané čiernym sezamom a samozrejme nesmieme zabudnúť na plátky avokáda.